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Le Bar
Le bar repose sur des relations simples, transparentes et humaines. Derriere le comptoir, l'equipe n'est pas la pour enchainer les commandes machinalement, mais pour echanger, conseiller et partager une vision de la convivialite. Des sons rock, metal, jazz ou electro qui tournent dans les salons jusqu'aux conseils personnalises pour vous guider a travers vos creations et nos bouteilles atypiques, chaque detail est pense pour que tout le monde se sente a sa place. C'est cet esprit de partage et des cultures qui fait vibrer le lieu au quotidien. C'est l'endroit ou l'on vient pour se detendre autour d'un verre et d'une planche, portes par le son en direct et une equipe qui fait vivre la scene locale.
Nos produits et cocktails
Cocktails du jour
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Des cartes temporaires et une selection de boissons variee
L'offre de boissons disponible au comptoir se divise en plusieurs categories distinctes pour repondre aux differentes attentes de la clientele. La selection principale propose des cocktails signatures originaux developpes en interne, des cocktails classiques prepares selon les recettes traditionnelles, ainsi qu'une selection de spiritueux de niche provenant de petites distilleries independantes. Les boissons sans alcool font l'objet d'un travail similaire, utilisant des ingredients specifiques pour offrir une alternative solide aux alcools forts et aux sodas industriels classiques, tout en gardant un gout de caractere. L'ensemble de ces references est rigoureusement selectionne en amont pour garantir une variete de choix parmi les alcools blancs, les alcools bruns et les options non alcoolisees.
Audacieux dans notre proposition, nous faisons le choix d'avoir des cartes fonctionnant selon un systeme de rotation reguliere et planifiee. Le bar met en place des cartes saisonnieres plusieurs fois par an, modifiant les ingredients et les types de boissons proposes pour correspondre au climat et aux disponibilites du marche.
En plus de ces changements reguliers, des cartes ephemeres sont creees specifiquement lors des evenements, des concerts ou des soirees thematiques organises au sein de l'etablissement. Ces selections temporaires integrent des recettes uniques et des propositions ciblees qui ne sont disponibles que durant la periode de l'evenement en question, ce qui permet de modifier constamment les options de commande et d'ajuster l'offre du comptoir en fonction de la thematique du jour.
Accompagnement et personnalisation
L'offre de boissons et d'accompagnements est entierement pensee pour sortir des sentiers battus tout en restant accessible a tous, que vous soyez un habitue du comptoir ou un curieux de passage. Le choix fondamental a ete de travailler sans menus rigides, complexes ou intimidants afin de privilegier avant tout l'echange direct et humain. Au lieu de vous laisser face a une liste de lignes anonymes, l'equipe prend le temps de partir de vos gouts personnels, de vos preferences et de vos envies de l'instant pour vous orienter de maniere simple et naturelle vers le produit ideal.
Pour coller au rythme de la vie de l'etablissement, le fonctionnement des cartes repose sur le mouvement permanent et la nouveaute. Les propositions se renouvellent regulierement au fil de l'annee a travers des selections saisonnieres qui s'adaptent aux temperatures et aux produits du moment, evitant ainsi toute monotonie. A ces rendez-vous s'ajoutent des cartes ephemeres et thematiques, specialement imaginees et creees pour accompagner les grands evenements, les concerts ou les soirees speciales du bar. La selection s'articule autour de creations signatures originales, de cocktails classiques revisites avec rigueur, ainsi que d'une gamme de spiritueux de niche minutieusement selectionnes pour leur caractere unique. Les options sans alcool ne sont pas en reste : elles beneficient de la meme exigence de travail, de recherche et d'equilibre des saveurs pour que l'experience soit entiere pour tout le monde.
Pour accompagner les verres et prolonger le moment, l'etablissement mise sur la simplicite, la generosite et le terroir avec des encas authentiques et faciles a partager. Pas de fioritures, mais de la qualite : vous trouverez a la carte des planches servant de petites collations aperitives avec vos boissons. C'est l'accord parfait pour combler les petites faims ou structurer un debut de soiree dans les salons.
Nos programmations
Les barmans et les serveurs animent quotidiennement l'espace sonore du bar autour d'une identite musicale ciblee et sans compromis. L'equipe selectionne et diffuse des programmations axees principalement sur quatre genres majeurs : le Rock, le Metal, l'Electro et le Jazz. Cette selection musicale accompagne la vie du bar et s'ecoute a travers les trois grands salons ouverts de l'etablissement, permettant de poser une ambiance distincte selon les jours de la semaine et les moments de la journee. Le personnel veille a ce que le volume et le choix des morceaux s'adaptent au rythme de la clientele, que ce soit pour un debut de soiree calme ou pour des fins de semaine plus energiques.
En plus de la programmation de fond diffusee chaque jour, l'equipe organise regulierement des evenements specifiques pour faire vivre la scene locale. Les serveurs et barmans preparent le lieu pour accueillir des rendez-vous musicaux dedies, mettant en avant des artistes ou des styles pointus lors de soirees thematiques. Ces programmations speciales permettent de renouveler l'experience sonore du bar et d'offrir des evenements cibles pour les passionnes de cultures alternatives. Pour connaitre le detail des styles diffuses et les prochaines dates planifiees par l'equipe, un calendrier complet est mis a jour regulierement.
Karaoke
Ce rendez-vous a lieu tous les mardis soir et est animé par Adrien. Les barmans et les serveurs s'occupent de la partie technique, gérant le matériel de diffusion, les micros et le catalogue de titres mis à la disposition du public.
Soirée à thème
Ces soirées sont organisées de manière ponctuelle sous forme d'événements spécifiques au fil de l'année. Pour ces occasions particulières, l'équipe adapte l'ambiance visuelle des salons et change l'offre disponible au comptoir avec des cartes de boissons éphémères.
Jam
Les sessions de jam sont organisées chaque mercredi soir pour ouvrir la scène aux musiciens locaux et de la région. L'établissement met à disposition un équipement technique complet pour permettre une pratique libre, spontanée et totalement improvisée.
DJ set / concert
Chaque semaine, l'équipe laisse les commandes des salons aux artistes, musiciens et collectifs locaux. Le lieu se transforme pour accueillir des concerts et DJ sets qui mettent en avant la scène locale et les cultures alternatives.
